Ven al Amapola y disfruta del menú ‘Setas y Carne de Caza’ durante todo el mes de diciembre

De lunes a sábado y durante todo el mes de diciembre, el restaurante Amapola del Hotel Príncipe Felipe 5* de La Manga Club lanza su menú ‘Setas y Carne de Caza’: una exquisita selección de platos elaborados con una equilibrada combinación de carne de caza y níscalos que harán las delicias de los paladares más exigentes.    

La Manga Club, 30 noviembre de 2015. El restaurante Amapola, restaurante insignia del Hotel 5 estrellas Príncipe Felipe de La Manga Club (el complejo de deportes, ocio y golf de Murcia), ha preparado un delicioso menú inspirado en las recetas que reúnen los elementos más tradicionales de esta época del año: la carne de caza, con un sabor fuerte y contundente; y las setas, utilizadas bien como acompañamiento o como plato principal. 

Menú 'Setas y Carne de Caza'

Este menú especial podrá disfrutarse durante todo el mes de diciembre a la hora del almuerzo en el restaurante Amapola y únicamente de lunes a sábados. El menú incluye un primer plato, un segundo plato y un postre (bebidas no incluidas) por 25 euros.

El menú está compuesto por los siguientes platos (a elegir entre un primer plato y un segundo plato): 

Primer plato

Carpaccio de Boletus con Vinagreta Suave de Limón y Trufa Negra.
Menestra de setas silvestres con huevo de codorniz
Parrillada de setas y verduras de invierno
Perdiz en escabeche con setas, selección de hojas verdes aderezo a la mostaza antigua
Consomé de perdiz con foie gras de pato
Tataki de ciervo con ensalada de fresas, hinojo, naranjas sanguinas y crema de coliflor

Segundo plato

Codornices estofadas, verduritas Murcianas y vino moscatel
Estofado de jabalí con fricasé de hongos mixtos, patatas confitadas y brotes de hortalizas
Lomo de jabalí a las tres pimientas con setas silvestres y castañas
Solomillo de venado con salsa de grosellas y puré de apio
Arroz meloso de liebre con níscalos
Risotto de codornices y trompetas de la muerte

Ésta es una estupenda oportunidad para acudir al restaurante Amapola, situado en el Hotel 5 estrellas Príncipe Felipe de La Manga Club, el complejo de ocio, deportes y golf de Murcia. Si quieres disfrutar de esta auténtica experiencia para tus sentidos, no lo pienses más y reserva ya, las plazas son limitadas.

Información y reservas

Tel: 968 33 1234

Email: info@lamangaclub.com